การสำรวจด้านโภชนาการ การสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกายครั้งที่ 4 พศ 2551-2552

Abstract

การสำรวจสุขภาพประชาชนครั้งที่ 4 พ.ศ. 2551- 2552 นี้เก็บข้อมูลในกลุ่มตัวอย่างประชากรไทยอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป ที่อาศัยใน 20 จังหวัดทั่วประเทศและกทม. จำนวน 29,485 คน คิดเป็นอัตราตอบกลับร้อยละ 93 โดยเป็น ตัวอย่างเด็กอายุ 1-14 ปี จำนวน 9,035 คน และตัวอย่างประชากรอายุ 15 ปีขึ้นไปจำนวน 20,450 คน เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์พฤติกรรมการกินอาหารและการตรวจสัดส่วนร่างกาย โดยสรุปการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกายครั้งที่ 4 นี้ พบว่ายังมีประชากรส่วนหนึ่งทั้งในกลุ่มประชากรเด็กและผู้ใหญ่ ที่มีพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่เกื้อหนุนต่อสุขภาวะ นอกจากนี้ยังพบภาวะทุพโภชนาการ ได้แก่ ภาวะอ้วนทั้งในเด็กและผู้ใหญ่และการขาดสารไอโอดีนในเด็ก ซึ่งการแก้ไขพฤติกรรมการบริโภคอาหารนี้ควรมีมาตรการในระดับนโยบายและกลยุทธ์ดำเนินการเพื่อให้ประชาชนมีพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาพดีเพิ่มขึ้นไปต่อไป